"Un voyage gourmand vers l'Orient"
Laissez-vous envoûter par les parfums et les saveurs de l’Orient.
À travers mes douceurs, je façonne des pâtisseries et des pains orientaux authentiques, nés d’un savoir-faire artisanal et d’une passion sincère.
Chaque bouchée est une invitation au voyage, une promesse de partage et d’émotion.
Offrez à vos instants gourmands une touche d’Orient et transformez chaque moment en célébration.
Mon histoire gourmande
Inspirée par mes racines algériennes, je crée une variété de gourmandises empreintes de tradition, tout en restant ouverte à de nouvelles créations, selon vos envies, vos besoins et mes compétences.
Et pour tout vous dire "SouM" est le diminutif de mon prénom Soumaya ;)
L'art des saveurs de SouM
"La fabrique à douceurs de SouM" s'est construite sur des principes de qualité et de partage.
Chaque recette est une histoire, chaque douceur un voyage.
Je suis fiers de vous faire découvrir l'authenticité et la richesse des pâtisseries orientales, faites avec amour et dévouement dans le respect du savoir faire enseigné par mes aîné.es.
Mes douceurs gourmandes du moment :
Pâtisseries orientales (tarif à la pièce)
TCHARAK "Corne de gazelle" - 1€
Fines pâtisseries à base d'amandes parfumées à la fleur d'oranger parsemée de sucre glace, un classique incontournable.
CIGARE - 1€
Feuilletage croustillant (réalisé avec des feuilles de bricks) en forme de cigare fourré aux amandes et au miel, une douceur orientale très appréciée.
MAKROUT - 1€
Gâteau de semoule en forme de losange fourré aux dattes, parfumé à l'eau de fleur d'oranger et frit, puis trempé dans le miel.
MCHEWEK - 0,50€
Petit four rond aux amande (ou à la noix de coco). Souvent enveloppé d'amandes effilées.
GHRIBIYA - 0,50€
Petit biscuit sablé rond et fondant, souvent à la noix de coco ou aux amandes (au choix).
DZIRIETTE - 1€
Pâtisserie de forme ronde fourrée aux amandes enveloppée de pâte d'amande à effet dentelée.
MAKROUT DJELDJLANE - 1€
Confiserie en forme de losange bombé à base d'amande et enveloppée de sucre glace .
BNIWEN - 0,50€
Petit gâteau rond croquant sans cuisson aux amandes et chocolat. Elégant et parfumé.
CROQUET "aussi appelé Croquant" - 0,50€
Biscuits secs croquants nature (ou aux amandes) et aux graines de sésame, parfaits pour le thé.
BAGHRIR "aussi appelé mille trous " - 0,50€
Crêpe très aérée réalisée avec de la semoule.
Pains orientaux
Khobz dar 1,50€
Pain traditionnel, rond et plat, avec une mie moelleuse et une croûte légèrement croustillante avec graines de sésame.
Matlou3 - 2€
Pain Express cuit à la poêle avec de la fine semoule.
Aghroum akouran - 3€
Galette à la semoule croustillante et tendre à la fois.
Msemen - 2€
Crêpes feuilletées carrées, dorées et croustillantes, délicieuses nature ou avec du miel.
La magie de SouM
Je peux adapter mes pâtisseries en fonction de vos événements et ainsi je peux ajouter des éléments de décor comme: des fleurs ou papillons comestibles, des billes à croquer argenté (et autre type), du sucre doré ou pailleté, des décos en pâte d'amande, changer les couleurs...
Mon petit truc en plus c'est :
De beaux emballages offerts et la petite attention surprise pour les commandes de plus de 50€ ;)
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Du lundi au dimanche
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Je vis sur Rouen
Livraison possible dans un périmètre de 5km de Rouen
Il est aussi possible de se retrouver pour vous remettre la commande si vous habitez en dehors du périmètre donné ci-dessus ^^
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